Sağlıklı ve bütçeye uygun protein kaynağı arayışında olanlara çözüm olabilecek ve çok farklı şekillerde yapılabilen bu besinle öğünlerinizi tamamlayabilirsiniz. Yıllardır geleneksel Türk mutfağında büyük bir yer kaplayan, birçok farklı tarif de yer alan nohutun yararları duyanları şaşırtıyor. Yüksek protein içeriği, sağlığa sayısız faydası ve uygun fiyatıyla nohut, sofralarınızda mutlaka yer alması gereken bir gıda.
Nohut, bitkisel protein açısından zengin bir besindir. 100 gramında yaklaşık 8-9 gram protein bulunan nohut sporcular tarafından da çok tercih edilmekte. Özellikle tavuk etine oranla çok daha ucuz olması, nohutu her eve uygun kılıyor. Nohut düzenli tüketimde, vücudun ihtiyaç duyduğu temel amino asitlerin bir kısmını barındırdığı için kas gelişimine katkıda bulunur.
Her öğünde tüketilebilen nohut için birçok farklı tarif bulunuyor. Protein açısından zengin olan nohut, aynı zamanda lif, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. İşte nohutun sağlığa faydaları:
SİNDİRİM SİSTEMİ DOSTU
Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler. Kabızlık sorunlarına iyi gelir ve bağırsak sağlığını destekler.
TOK TUTAN LEZZET
İçerdiği lifler ve protein sayesinde nohudu tükettiğinizde uzun süre tok kalırsınız. Bu kilo kontrolüne yardımcı olur ve gereksiz atıştırmalıklardan kaçınmanızı sağlar.
KALP SAĞLIĞINA KATKI
Nohut kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olarak kalp sağlığını korur. Düzenli nohut tüketiminde kalp hastalıkları riski azalabilir.
KAN ŞEKERİNİ DENGELER
Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini düzenler ve ani şeker yükselmelerinin önüne geçer. Diyabet hastaları için de iyi bir besin alternatifidir.